Mælk NEJ eller JA tak

Jeg har lige været på kursus i ADHD samt akupunktur til børn.

Og her fremgik det igen, hvor vigtig kosten er for vores fysiske og psykske balance. Intet nyt der J

Men så dukkede den jo op igen den der med Mælken.

Hvad er det nu den gør ved os ?

Set fra et Kinesisk medicinsk synspunkt, danner den fugt og slim i kroppen. Og fugt og slim, giver os Ørebørn, snot unger, astma, allergi, men også en del psykiske lidelser og ubalancer i kroppen kan stamme fra slim.

Og her kommer så dilemmaet når man har små børn. Vi bliver jo tudet ører fulde med at de skal have mælk og ikke kan undværre mælk. Ja modermælk skal de have, men vær varsom med alt det andet mælk. For udover at vi fylder vores børn med almindelig mælk, ( dagpleje mælk, børnehave mælk og Skolemælk ) får de jo også ostehapsere, oste madder, youghurt, leverpostej, margarine, boller og meget meget mere som der jo også er mælk i.

I den kinesiske medicin kan børst først tåle mælk fra 7 års alderen. Det skyldes enzymet laktase, der hos flere børn ikke kan omsættes og derfor  bliver optagelsen af laktose mangefuld, det er det der kalses mælkesukker intollerans.  75 % af jordens befolkning  har det der hedder laktosemalabsorption, men har ingen gener af det da de ikke får ret meget mælk som voksne ! Hos børn ses det meget ofte som som ovennævnte symptomer.

Alernativer til mælk. Tja, Rismælk Soya mælk, der ikke indeholder Lakose, men lige så meget kalk som den almindelige mælk. Man kan faktisk også få soya fløde så man stadig kan lave de lækreste mælkefri kager.

Så er det pga kalken at man drikker mælk så er der flere alternativer. Man kan jo også indtage en kalk tablet. Men husk så også at få din D- vitamin, for mangler du den , optager du slet ikke mælken. ( derfor giver man D dråber til de nyfødte )

Økologsisk mælk og almindelig mælk, hvad er foreskellen ?

De er stor forskel på mælk fra økologiske og industrielle køer, hvilket skyldes ikke blot fodringen, men også behandlingen af mælken siden hen.
Øko-køer SKAL på grøn mark 150 dage om året, mens industrielle køer kan fodres på stald hele året. Dette influerer ikke blot på smagen, som siges at være betydeligt bedre i øko-mælken  men også på indholdet CLA - konjugeret linolsyre. Gennem grønne planter får øko-køer en del phyto-østrogener, der igen udskilles gennem mælken, og i vort legeme sætter sig på de pladser, der normalt besættes af dyrisk østrogen (fra gylle-grundvand, phtalater - plastic samt mælken i sig selv o.s.v.) og provokerer sygdomme, hvilket phyto-østrogener så forhindrer.
Øko-køers mælk er også fri for giftstoffer i form af sprøjtemidler og rester derfra, som forekommer i industri-køers mælk.
Forarbejdningen af mælken er også anderledes: industri-mælk homogeniseres, en proces, der "slår" de store fedt-og æggehvide-molekyler i stykker, hvilket gør dem i stand tilat passere tarmbarrieren til blodet ved den tilstand der kaldes utæt tarm (leaky gut).
Dette giver anledning til øget allergi-tendens (høfeber, astma, ecsem), hvilket i udtalt grad har kunnet ses i de sidste 40-50 år.
Kilde Per Benicke ( www.komælk.dk )

Så har du nogle af ovennævnte slim og fugt problemer i kroppen, så prøv at undgå mælk i en månedes tid og se om sympomerne ændrer sig, og vær obs på at der er Laktose i rigtig meget mad.

Akupunktur kan lindre symptomerne, men ligger årsagen i kosten, er det jo her den store ændring skal ske før det hjælper.

Gode hjemmesider til at læse mere om mælk og alternativer til mælk:

http://www.komælk.dk/. Interessant side med bla blog fra Per Benicke der er øre næse hals læge.

http://www.kernesundfamilie.dk/ Der har gode opskrifter på alternativer til mælk

http://www.thorbjorg.dk/boeger/boeger_jeg_anbefaler Hun har ikke indtaget mælk i 20 år og har stadig stærke knogler og mangler ikke kalk.

Kom godt igennem vinteren med Akupunktur

Når det er så tåget og fugtigt og gråt  her i Faxe får jeg  lyst til at flytte Fiji. Jeg blev faktisk tilbudt en stilling da jeg var dernede, efter at jeg hjalp flere af spillerne fra deres rugby hold med akupunktur. Men det er en helt anden historie :-)

Winter nærmer sig  Tåge, blæst og ugers regn og koldere temperaturer har meddelt os, at efteråret er her, samt at vinteren nærmer sig. Vi opholder os indendørs og søvn behovet øges, for at vi kan holde varmen.

I traditionel kinesisk medicin, har hver sæson et organ, det hører til. Vinter har en sammenhæng med nyrerne, der rummer essensen  af ​​vores energi. Vinteren er også den årstid der har den mest "Yin" i den kinesisk medicin (tænk på den sorte side af Taiji eller Yin og Yang symbolet).Yin er mørk, bevægelsen er langsom, og det repræsenterer køligere temperaturer (i modsætning til Yang sommersæsonen, som er lys, med mere aktivitet og varme).

Når du får akupunktur om vinteren vil akupunktører ofte bruge Moxa, infrarød varmelampe eller andet der kan varme dine kolde ekstremiteter, oftest på lænden eller maven. Du vil også blive anbefalet urter samt at spise varmende kost, som Fx hvidløg chilli, ingefær, desuden er langtids kogning ( gryderetter ) og mad lavet i ovnen godt for os i denne kolde tid.

Desuden er det vigtigt at få sin motion, også selvom at sofaen er tiltrækkende :-) Måske sveder du ikke så meget pga. kulden, men organerne vil stadig have brug for meget vand i denne tid, de perioden jo tilhører vand elementet.